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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2013年03月30日

Facebookで和洋さんの写真をチェック

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Posted by しゅぺる at 22:51 │Comments(0)

2012年08月01日

最後のガス燈

昨日で、いったん閉店。

この風景ともお別れです。

さびしいねぇ。
  


Posted by しゅぺる at 17:55 │Comments(0)

2012年06月26日

幻は幻

こんな本があります。

バーの事や
カクテルの事が
結構丁寧に書かれています。

結構、おもしろいのでおすすめです。

ところで、この本に書いてあるお店が
１軒閉まるそうです。

寂しいねぇ。
  


Posted by しゅぺる at 16:17 │Comments(0)

2012年05月14日

バルベニー１４年

久々であります。
お会いするのは、何年ぶりでしょうか？

バルベニー１４年です。

基本的に日本へは正規輸入されていないので、
並行ものしかありません。

なぜ、１２年と１５年があって、
１４年なのか？
そこら辺は、明らかではありませんが、
珍しいものです。

ラムフィニシュの珍しい物ですが、
味は良いですね。

ハニーな感じです。
説明だとスパニシュともありますが、
さほどでもありません。

開け閉てだったので、１ヶ月くらい
してから飲むとさらに良くなるのでは
ないでしょうか？
  


Posted by しゅぺる at 17:56 │Comments(0)

2012年04月17日

桜咲く　桜散る

北海道は、まだ桜が咲きません。
岩見沢は、まだ６０?も残雪があるそうです。
まだまだ、寒いですねー。

なんか青いカクテルを作ってくれと頼んだところ、
出てきたカクテルであります。

桜の花が入っているのですが、
どうもグロテスクなのであります。

夜桜とかイメージしたらしいのですが、
どうにもこうにもいけませんね。

どう見たって、夜桜ではないでしょう。

桜の可憐さがありません。

果たして桜が咲いたのか
それとも桜が無残にも散ったのか

どう見えるでしょうか（笑）
  


Posted by しゅぺる at 17:39 │Comments(0)

2012年03月26日

春は、未だ遠し

何だか、更新しておりませんが、
生きております。

人間ドッグがあったり、風邪を引いたりしましたが、
割と元気だったりします。

お彼岸を過ぎても、雪が降ったりして寒いです。


今日は、貴重なものを飲んだ報告です。

見る人が見れば分かるウイスキーであります。

たぶん、札幌にあるのはこの１本だけ。

サントリーのオーナーズカスクでありますが、
今まで飲んだものと味が違うですね。
何というかまろやか。

これがおみやげだというのだから恐るべし。
  


Posted by しゅぺる at 12:02 │Comments(0)

2012年02月17日

セクシー＆スモーキー


あんまり更新できてませんね。

JURAです。

キャッチフレーズがセクシー＆スモーキーだそうです。


なんで、セクシーなのか？
よくわからないところです。

ちなみに、今年のフレーズはセクシーだそうです。


普段飲みするのは、ちょっと個性的過ぎる感じが
しますが、たまに飲むのはいいのかもしれません。

スモーキーと言っても、強烈というわけではありません。

セクシーもイマイチ感じられないので、
どうもフレーズ負けしている感じですね。

JURA自体あまり飲むことが少ないので、しょうがないのかな。
とも思いますが。
  


Posted by しゅぺる at 12:20 │Comments(0)

2012年01月17日

カンパリ


薬草酒というのは、レシピが不明なのものが多いですが、
このカンパリもその一つであります。

最近、薬草がいっぱい入っているので、
きっと体に良いはずだと思い、飲んでいるのであります。

カンパリというのは、苦み系のリキュールになるそうで、
アマロ系リキュールという分類になるそうです。

人間というのは、大人になると苦みの良さが分かるそうです。
つまり、苦みが分からない人はおこちゃまなのです。

と、サントリーの人も言っております。

というわけで、最近は、カンパリソーダなのであります。
  


Posted by しゅぺる at 14:00 │Comments(0)

2012年01月04日

昨年のシメ


どこぞの誰かから、今年の飲み納めのカクテルについて
メールが来ておりました。

銀座のバーらしいですが、知ったことではありません。

何せ、その時飲んでいたのは、ガス燈のマティーニなんですから。


やっぱり、強い。
  


Posted by しゅぺる at 17:39 │Comments(0)

2012年01月04日

竹鶴３５年


あけましておめでとうございます。

まあ、いろいろありますが、
昨年書きそびれたものを上げておきます。

竹鶴３５年です。

いやー高いだけありますね。
やっぱり、良い香りです。

香りの良さは、いつものことですが、
今年のモノは、少し甘い感じですね。

こういうウィスキーの良さは、
やはり、残り香なのであります。

飲み終わった後の香りが最高にいいのが
最高ですね。
  


Posted by しゅぺる at 17:38 │Comments(0)

2011年12月14日

ミズナラ


山崎のミズナラ樽であります。

ミズナラは、日本オリジナルでありますので、
これこそ、ジャパニーズウィスキーなのであります。

飲んだのが、口開けだったので、
かなり硬い感じでしたね。

まあ、たぶん、空気に触れると相当変わるとは
思いますが・・・。


ニオイ的には、何だか懐かしいニオイがしました。

甘みはそれほど感じないんです。
苦みというか渋みが強い感じでしたね。
  


Posted by しゅぺる at 18:19 │Comments(0)

2011年11月19日

ボージョレーヌーボー


まあ、今年も飲んだ訳です。

単純に言うと飲みやすいワインなわけなんですが、
今年もそんな感じです。

今年は、珍しく「史上最高の出来」とか
マスコミで言いませんでしたので、
どんな感じかと思っていましたが、
飲みやすさ１００％という感じでしたね。

最初、12時過ぎに開けた時は、
ずいぶんビターな大人味でしたが、
時間をおくと、果実感が出てきまして、
フレッシュな感じになりました。

おもしろかったですね。
  


Posted by しゅぺる at 18:51 │Comments(0)

2011年11月07日

ロンドンヒル


何だか仕事が忙しくてあまり更新できませんねぇ。

この前、ウィスキーマガジンを立ち読みしていたところ、
ボタニストと並んで、やたらと宣伝していたジンがありました。

ロンドンヒルです。

ボタニストは、アイラ島のジンだそうで、
どんなにスモーキーかと思い飲んでみたところ、
案外普通でした。

アイラ＝スモーキーという構図が悪かったのかも
知れません。


ロンドンヒルは、飲んだことがありませんでしたので、
何とか取り寄せてもらったところです。

明治屋さんが輸入しているものだそうです。


味はというと、柑橘系のフレーバーがたっぷりという感じで、
すごいすっきりとした感じです。

ギムレットに合いそうだなぁと思い、
ギムレットにしてもらったところ、
ものすごくさわやかで、夏っぽい感じになりました。

どうも、季節感がずれている感じですが・・・。（笑）
  


Posted by しゅぺる at 17:19 │Comments(0)

2011年10月17日

まがいもの


中国という国は、まがい物がたくさんありますので、
どんなものを見ても、笑うしかないわけですが、

先日、おもしろいものを見ました。

「百年孤独」

パッケージもそっくりです。
中国で売っているモノなのに、
説明文は日本語。

それも微妙に変。


味は・・・・・。

わかりますよね。（笑）
  


Posted by しゅぺる at 17:32 │Comments(0)

2011年09月16日

山崎のシェリー樽


山崎蒸留所のシェリーカスクです。

開けて間もないので、まだちょっと強い感じ
ですが、
シェリーな感じがよく出ております。

もう少しまろやかな方が、
私の好みですが、
時間が経てば、良くなるでしょう。

度数が４８度あるので、
ちょっと加水した方が
良い感じです。

個人的な感じとしては、
ちょっと樽の感じが出過ぎかなとも
思わないわけではありません。



ウイスキーは日本の酒である。

とまで言ってしまったサントリーですから、
しっかりと作ってもらわなければ困りますが、
まあ、今回は良しとするところです。
  


Posted by しゅぺる at 17:52 │Comments(0)

2011年08月31日

ジョニーのブルー


いやー、良い物手に入りました。

ブルーです。

赤→黒→金→青

のブルーです。


やっぱり、まろやかですね。
柔らかい。

シングルモルトと違って、
ブレンデットは、穏やかです。

個性が無いとか言う人もいるかも知れませんが、
この落ち着いた感じが大人味なのです。

今は、ブレンデット自体それほど人気が無いので、
ネットなどでもお安くなっていますが、
しばらくぶりに飲むとおいしいですね。
  


Posted by しゅぺる at 17:40 │Comments(0)

2011年08月30日

マルちゃん焼きそばカップ麺


焼きそば弁当のカルビーコラボ商品ののりしお味は、
イマイチでしたが、
こんなものを見つけました。

うん、味は普通の焼きそばでしたね。
  


Posted by しゅぺる at 17:23 │Comments(0)

2011年08月10日

竹鶴政孝と北海道展


なにやらしばらくブログを更新しておりませんでした。

先日、中央図書館に行くと、
竹鶴政孝と北海道展という企画が開催されておりました。

中身は、それほど濃いものではありませんでしたが、
図書館の企画展のくせに、
いいウィスキーが飾ってありました。

余市の１９８７の２０年ものがありまして、
いやー飲みたいと思った訳であります。

あれは、おいしかったからなぁー。

その他にも、原酒などありまして、
なかなか良いモノでした。

まあ、わざわざ見に行くほどではないかも
知れませんが、
何かのついでに見るのは良いのではないでしょうか？
  


Posted by しゅぺる at 22:56 │Comments(0)

2011年07月19日

タバスコ醤油


先日、ブラッティメアリーを注文したところ、
ウォッカを入れ忘れられたことがありました。

おまけに、タバスコたっぷりだったりしますが・・・。


私、辛いのは、苦手です。

こんな、ブラッティメアリーを飲まされまして、
仕返しでもしてやろうかと思い、
おもしろいものを発見した訳であります。

タバスコ醤油

まがい物ではありません。
正式なライセンス商品です。

正田醤油で作っているちゃんとしたものです。


味は・・・・。
普通の醤油でした。
  


Posted by しゅぺる at 18:39 │Comments(0)

2011年07月05日

パンチ


先週は、バーやまざきの週年でした。

毎年のように、今年もクラレットパンチです。

これって、飲み口は良いのに、

きついので、酔っぱらいますね。

写真のようなグラスに入るといっぱい飲めます。

なぜでしょう？

ほかのお客さんのグラスよりも大きいのです。

何かの策略でしょうか？

マスターは、そんなことする人ではありませんから、

悪いのは決まってますが。


結局、飲み過ぎて、結局2日酔いでした。
  


Posted by しゅぺる at 21:56 │Comments(0)
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